Як довго зберігається хріновина в холодильнику?
Скільки часу хріновина придатна до вживання Стерилізована закуска може зберігатися протягом 2-3 років. Якщо готувати хренодер за традиційним рецептом, він має на меті: зберегти якнайбільше корисних елементів. У зв'язку з цим не може зберігатися тривалий час (довше 6 місяців).
Навіщо в хреновину додають цукор?
– Дехто до хрону додає цукор. Я цього не роблю, тому що для хрону вибираю солодкі сорти помідорів – Бичаче серце, Машенька. Якщо помідори у вас дуже кислі, можете додати цукор до смаку. Зазвичай кладуть 1 чайну ложку на 1 літр хрону.
