«Зазвичай протерті супи і овочі у вигляді пюре призначають при гастритах, захворюваннях печінки і навіть після різних оперативних втручань, особливо пов'язаних із ШКТ, щоб уникнути додаткового виділення соляної кислоти, жовчі.13 лист. 2022 р.
Який суп корисний для здоров'я?
Перше місце в рейтингу найкорисніших супів, на думку фахівця з правильного харчування Ольги Деккер, посідає сочевичний. Він багатий на білки і допоможе зміцнити імунну систему. До списку також потрапив овочевий суп, зварений на м'ясному чи рибному бульйоні.
Чому суп пюре корисніший?
Якщо говорити про пюру або про крем, то слід зазначити, що через перетерту консистенцію такий суп легше засвоюється організмом і знижує навантаження на травний тракт.