У тунець містяться кальцій, залізо, фосфор, селен, магній та цинк, які важливі для нормальної роботи імунітету. А завдяки високій концентрації йоду ця риба корисна при зниженій функції щитовидної залози. Тунець багатий на вітаміни А і Е, тому вважається ефективним антиоксидантом.24 травня 2022 р.
Чим корисний сирий тунець?
Містить мінімум жиру і зовсім не містить холестерину. Високий вміст білка. Є джерелом вітамінів A, D, C та вітамінів групи B, омега-3 ненасичених жирних кислот, селену, йоду, калію та натрію. Калорійність – 100 ккал на 100 гр продукту. Збережена копія
Чи можна їсти свіжий тунець?
Тунця порівнюють з м'ясом за поживністю та корисністю. У Японії та інших країнах його їдять у сирому вигляді. У Росії поширені консерви з цього виду риби, але за смаковими якостями вони не зрівняються зі свіжим делікатесом.