Отже, за насиченістю вітамінами та мінералами дешевша горбуша не поступається сьомзі.14 березня. 2019 р.
Яка риба краща за горбуша чи лосось?
Смакові відмінності є не тільки м'яса, але й ікри. У горбуші вона найсмачніша серед усіх представників лососів. Червоно-жовтогарячі ікринки на смак солено-солодкі і у них не буває неприємних сторонніх присмаків.
У чому різниця між горбушею та сьомгою?
Відмінність сьомги від горбуші полягає і в розмірах: сьомга значно більші, її максимальні документально зафіксовані габарити становлять 1,5 метра завдовжки (при масі 43 кілограми). Найбільша горбуша – лише 76 сантиметрів завдовжки та 7 кілограмів вагою; середні розміри риб, зрозуміло, набагато менші.
