Популярність оселедцевої ікри зростає і завдяки корисному і поживному складу. У ній міститься у досить великій кількості «хороший» холестерин – до 14%, лецитин – від 1 до 44%, вітаміни групи В, А, Д, Е, С, залізо, йод, кальцій, магній, калій, сірка, селен, цинк, натрій, фосфор та інші мінеральні речовини.11 травня 2012 р.
Чим корисна ікра від оселедця?
Ікра оселедця стимулює вироблення гемоглобіну та корисна для профілактики анемії. У цьому продукті багато йоду. Включайте ікру у свій раціон частіше – ваша щитовидна залоза буде гаразд. В ікре оселедця є інші необхідні нам мікроелементи – селен, залізо, сірка, калій, магній та інші.
Чи можна їсти ікру з оселедця?
Ікру оселедця сміливо можна назвати одним із повсякденних продуктів, які давно і часто присутні на обідньому столі. У порівнянні з більш рідкісними видами рибної ікри, ікра оселедця має високий попит і доступна. Збережена копія