Categories: Корисне

Як замаринувати свинину в оцті швидко та смачно

Як правильно замаринувати м'ясо в оцті?

Нарізати м'ясо шматками, цибуля – великими кільцями, укласти шарами в каструлю, м'ясо поперчити. Виготовити маринад (змішати воду, сіль, оцет та цукор) та залити їм м'ясо, каструлю прибрати на ніч у холодильник. Збережена копіяПохожі

Що буде, якщо замаринувати м'ясо в оцті?

Оцет дійсно допомагає розм'якшувати білкові волокна, але вбиває весь аромат м'яса. За словами сушефа ресторану «Блок» Євгена Кочеткова, звичка робити маринад на основі оцту — це «пережиток минулого», який був необхідний, щоб приховати смак недостатньо якісного м'яса.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Сукня чи костюм: який варіант краще для важливої зустрічі +30°C?

Жіноча харизма, горда постава, витонченість рухів – такі риси притаманні розкішній леді, якій будь-яка справа…

16 години ago

Приватний пансіонат для людей похилого віку в Кривому Розі

З віком кожна людина потребує особливої уваги та допомоги. Часто родинам складно забезпечити цілодобовий догляд…

20 години ago

Где купить смартфон Покофон?

Актуальность модели Смартфоны Pocophone давно зарекомендовали себя как устройства с мощной начинкой за разумные деньги.…

20 години ago

Чому бізнесу потрібен професійний клінінг, а не штатна прибиральниця

Чому бізнесу потрібен професійний клінінг, а не штатна прибиральниця Для будь-якого сучасного бізнесу чистота офісу…

2 дні ago

На Черкащині зростає кількість випадків гострих кишкових інфекцій

На Черкащині зростає кількість випадків гострих кишкових інфекцій Минулого тижня у Черкаській області зафіксували 53…

2 дні ago

Юридичні послуги онлайн та в Києві від професіоналів

Сучасні технології дають змогу отримати професійну правову допомогу без необхідності відвідувати офіс. Якщо вам потрібен…

2 дні ago