Categories: Корисне

Як замаринувати свинину в оцті швидко та смачно

Як правильно замаринувати м'ясо в оцті?

Нарізати м'ясо шматками, цибуля – великими кільцями, укласти шарами в каструлю, м'ясо поперчити. Виготовити маринад (змішати воду, сіль, оцет та цукор) та залити їм м'ясо, каструлю прибрати на ніч у холодильник. Збережена копіяПохожі

Що буде, якщо замаринувати м'ясо в оцті?

Оцет дійсно допомагає розм'якшувати білкові волокна, але вбиває весь аромат м'яса. За словами сушефа ресторану «Блок» Євгена Кочеткова, звичка робити маринад на основі оцту — це «пережиток минулого», який був необхідний, щоб приховати смак недостатньо якісного м'яса.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Как алюминиевые окна защищают от морозов, ветра и постороннего шума

Алюминиевые окна сегодня считаются достойной и часто даже более популярной альтернативой пластиковым аналогам. Они имеют…

3 години ago

Інтернет провайдер з доступними тарифами і якісним обслуговуванням

Інтернет провайдер з доступними тарифами і якісним обслуговуванням Для більшості користувачів важливо, щоб послуги, які…

3 години ago

Онлайн школа с живыми уроками: особенности и преимущества обучения для детей

Введение Современная онлайн школа с живыми уроками https://planetaclub.com.ua/ru/onlajn-shkola/предлагает уникальный подход к обучению, совмещая гибкость дистанционного…

3 години ago

Гід по джинам: який бренд обрати для коктейлів і як подавати

Джин — це універсальний міцний напій, який чудово підходить для створення багатьох класичних та незвичайних…

3 години ago

Як вибрати металочерепицю з оптимальним співвідношенням ціни та якості

Металочерепиця вже давно завоювала популярність як покрівельний матеріал завдяки своїй міцності, довговічності та привабливому зовнішньому…

3 години ago

Друк фотокартин: створюємо спогади на полотні

У сучасному світі друк фотокартин став чудовим способом перенести улюблені моменти на фізичні носії, щоб…

1 день ago