Що потрібно для приготування піци?
Вам знадобляться
- Борошно пшеничне особливо тонкого помелу 2 склянки
- Сухі дріжджі 1 ч.л
- Сіль 1/2 ч. л.
- Оливкова олія 2 ст.л
- Вода 250 мл
- Печериці 150 гр
- Томатна паста 50 гр
- Окіст свинячий варено-копчений 300 гр
Коли потрібно покласти сир у піцу?
Який сир підходить для основи першого шару? Усі думають, що сир треба посипати тертим зверху на піцу, але це не так. За класичною рецептурою, його потрібно покласти на тісто, відразу ж після того, як промазали томатною пастою. Тобто першим шаром відразу після пасти йде сир.