Що робити зі свинячим жиром?
Продукт використовують для термічної обробки м'яса, заправки каш, приготування засмажки для супу, додають тісто. Намазують на хліб, приправляють перцем, сіллю, часником. Випічка на свинячому жирі виходить розсипчастою, довго не черствіє.
Що роблять зі свіжим риб'ячим жиром?
Найкраще додавати риб'ячий жир у будь-які кислі страви: від томатного соусу до заправки з оцту. Страви з вершками, навпаки, не поєднуються з риб'ячим жиром, оскільки вони підкреслюють його смак. Скоротити кількість рослинної олії можна, змішавши її з риб'ячим жиром. Збережена копія
