Чи потрібно вичавлювати картоплю для драників?
Зміст:
Натирати картоплю на великій тертці під кожну порцію. Якщо він лежатиме і чекатиме, поки його посмалять, неминуче потемніє і дасть багато рідини. На цьому етапі картопля віджимати не потрібно.
Що додати в картоплю для драників, щоб воно не темніло?
Цибуля перешкоджає потемнінню картоплі та надасть аромату страві.
Чому драники виходять сирими усередині?
Якщо ви зробили занадто великі драники і поставили сковороду на великий вогонь, драники просто не встигнуть пропікатися. Вони почнуть підгоряти, залишаючись сирими всередині. Збережена копія
Яка картопля для драників?
добре віджати тертий картопля від зайвої рідини смажити драніки на добре розігрітій сковороді без кришки. використовувати сорти картоплі з жовтою шкіркою – на мій досвід, саме з ним драніки виходять смачнішими.
Як швидко приготувати драники з картопля.
Як швидко приготувати драники з картоплі картопляні деруни чи драники. Вам дуже хочеться драники з картоплі, але ліньки натерти картоплю на тертці? Є дуже простий вихід, картоплю, цибулю та часник.
